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北美云杉令人印象深刻，它所以產出的木材也同樣如此。在世界上所有的樹種中，北美云杉具有最高的強度重量比。具有很好的韌性恢復力的彈性，能夠承受突加的荷載。由于北美云杉的較窄邊材逐漸融入心材，沒有明顯的過渡，因而外觀漂亮。木材的色澤范圍從乳白色到略帶淡粉色的白色，無嗅無味。
北美云杉因其優異的加工性能而成為著名的再加工用木材。它易于干燥，而且干燥后尺寸穩定，不易翹曲或扭曲。由于其纖維長、紋理直和質地軟，所以北美云杉能很好的進行機械加工來滿足精細公差要求且能牢固地握裹住各種緊固件。北美云杉易于刨光，刨光后的表面平滑、光亮、無開裂現象。同時，它能很好的吸收油漆和著色劑，由于其色澤均勻，所以所需的上漆次數少于其它多種木材，并且易于膠合。
由于強度重量比高和減震性能好，北美云杉被用于制造飛機和船舶而聞名。可制作船桅桿、吊桿、橫桿和結構龍骨等。由于其具有極好的強度而不增加過多的重量，被廣泛用于從單人賽艇到近海快艇等各種賽艇。特別適用于作船槳。
北美云杉的強度，輕度和極好的彈性恢復力使其成為制作梯子的上佳木材之一。同時，其良好的加工性能，成為制作室內飾面和滑動屏風等特殊細木工產品時倍受推崇的木材品種。由于北美云松具有較長的木纖維、絕佳的共鳴、穩定的尺寸和良好的膠合性能，所以它常被用來制作優質樂器共鳴板。此外，它還是聲譽頗佳的建筑用材。由于它能經受風吹雨打且變形均勻，不易開裂，所以被經常用來制作室外體育場的座椅。北美云杉和冷杉是家具，門窗，地板，鋼琴音板及吉他，室內精細裝修，鑲板，桅桿，甲板橫梁等理想的材料，同時由于其木質強度，硬度和密度都較大，也使得它們成為理想的建筑和工業用材。這些木材的顏色淺，無樹脂，具有極好的機械加工性能，且紋理細而直，極好油漆和上色。由于質地細密對釘子和螺絲有著絕佳的釘著力。
用于膠合板單板旋切的松木、白楊、鐵杉、花旗（道格拉斯）冷杉和云杉。這是做膠合板最高等級的木材，50%-60%的木材完全沒有疤結，其他只有很少的小疤結。木材圓而勻稱，比如2.7米長的木材，100兩端直徑的差距不超過1.5厘米。
